WE WILL ROCK YOU

見てきました！WWRY

前回東京に来た時から気になっていて
大阪に来た～！！(*^^)v
と言うことで
追加公演の最終日=千秋楽？に。

アンコールに加えて
最後にガリレオ役ピーター･マフィーがサービスで出てきて
挨拶＆アカペラ、We will rock you 。

歌うまかったです(ﾟoﾟ)
みんな。

キラー・クイーンの声量もすごいし・・・
まぁ～とにかく熱い夜でした☆☆★

大奮闘！？第二弾！

日曜日男性ばかり3人のお客様。
お客様と言っても
気心の知れたお友達ばかりですが

何が食べたい～?とリクエストを弟が聞くと・・・
から揚げ？(ﾟoﾟ)
で、エビチリ？
じゃ中華で！
あ～そう～了解。。

私が考えていたメニューと若干向きが違って
ん～と悩みましたが
まぁいいや、やってみよう(^o^)丿

例によって
カメラマンは母で
しかも、途中からお酒が入って撮るのを忘れてるので(苦笑)
全部は無いです…(^^ゞ

でも、前回書いた

【変わり茶碗蒸し(あんかけ)】と
【アボカドとカニかまの春巻き（w/チリソース)】はありました(*^^)v
どちらも、今回も好評！
定番になりそうな雰囲気(^^ゞ

御品書きは

• シノワ風キングサーモンのお刺身
• リクエストの鶏のから揚げ
• 同じくリクエストのエビチリ
• 肉団子の酢豚風
• 変わり茶碗蒸し(あんかけ)←ちょっと中華風なスープ
• アボカドとカニかまの春巻き(w/チリソース)
• 舞茸炒飯(こぶたくっくより)
• ごま団子
• マンゴープリン(これは市販の:P)

【シノワ風キングサーモンのお刺身】は
揚げたワンタンの皮とカシューナッツが
カリカリしていてとっても美味しいんですよ♪
少し甘めのたれを回しかけて
しっかりミックス↓
サラダ感覚で召し上がれ(~o~)
と言う感じです。

この下の肉団子・・・
ちと塩味が足りなかった…(ｰｰ;)
色はキレイでしょ？笑

上に写ってる黒い物体はリクエストのから揚げ
大量に揚げたのに恐ろしいスピードで消えていきました・・・
男性ばかりはこういうのがイイのね
…はいっ(￣＾￣)

痛みとの闘い

繊維筋痛症という病気をご存知でしょうか?
慢性疲労症候群ともしかしたら同一かもしれない・・・と言われる病気です。

acoも中学生いや
思い出す限りでは
小学５年生の時から発症している
患者の一人です。

この病気
字の通り、筋肉の痛みと疲労感、倦怠感
そして常にある微熱とのどの腫れ
これが一度にあるいはバラバラにやってきます

痛みそして疲労感や倦怠感とは主観によるものなので
人に説明するのは非常に難しく
理解してもらうのはもっと難しく
あきらめすら感じるほどのものです

でも、昨日とある番組で偏頭痛の患者の方が取材を受けていて
よく似ている！！と思いました

痛みがあることを
家族でも友達でも
理解してくれることを願わなくなって気が楽になった・・・

わたしも。。

でも、それは
わたしは病名が付いてからのことでした

自分の感じている痛みが『痛み』とさえ認識されなかった
かつてのことを思うと
今は非常に平安に過ごしています。

それでも
痛みのなくなる日を待ち望んでいます。。。

Aapyyл(アーロール)

モンゴルのお菓子(?)＝脱脂乳から作ったチーズ
一番最初のMongolian Lessonの時
先生が出してくれて

第一印象…
紙粘土?

実は写真のもの以外に３～４種類その時はあって
クッキーぐらいの大きさの
もっと紙粘土チックな物もあったんです

食べる前からなんとなく
家畜のにおいと言うとか
乳製品のにおいと言うか
漂っているし

ギャｰこれは…(;_;)
と思いながら

欠片を口に入れると
甘いような
酸っぱいような
ヨーグルトのような味。

でも感触は
土壁?(^^ゞ

しかも硬い！
いつ口から無くなるんだろう～(>_<)
で 鼻から抜けるあの家畜っぽい臭い・・・

あ～これはきつい。

写真の物は
実は一番食べやすい
かなり甘い物なのですが

遊牧民の自家製の“アーロール”は
お砂糖が貴重なので甘くなくて
ゲル(テント型のお家)の屋根の上で乾かして作るので
カランカランに乾いて
めちゃくちゃ硬いんですって!?

その名前を辞書で引いて
また引いてしまいましたよ(~_~;)

XOPXOЙ AAPУУЛ(ホルホイ アーロール)
“ホルホイ“とは
　↓
昆虫、虫；蛾…(ｰｰ;)

『虫アーロール』って言う商品名ってどうよ！
確かに“虫”ぽいけどよ

モンゴル、行きたいような行きたくないような
複雑な心境になります(苦笑)
ある方は
世界で一番美味しい物がモンゴルにあった！
しかし、
世界で一番まずい物もモンゴルにあった。
などと仰っていたそうで(ｰｰ;)

大奮闘！？

昨日はお友達家族がうちに来てくれて
大奮闘な晩餐会を決行しました！

いっぱい食べて飲んでリラックスムードにしたかったので
かなり頑張りましたよ~(^(エ)^)
その甲斐あって
夜中まで盛り上がりました(´▽｀*)ｱﾊﾊ

母が写真をちょこっと撮っててくれたのですが私が撮って欲しかったのが写ってな~い！！と言うことで、写真はイメージです
(いや本物だけど…)

お品書きは↓

• お父さんリクエストのサフランライス
• ホタテと鯛のカルパッチョ
• 鰹のたたき―カルパッチョ仕立て(バルサミコ)
• ローストビーフとアボカドとトマトのサラダ
• オレンジとトマトのサラダ（w/にんじんのラペ)
• えびブロオニオンマリネ(こぶたくっくより)
• 変わり茶碗蒸し(あんかけ)
• アボカドとカニかまの春巻き（w/チリソース)
• リンゴのワイン煮（w/クリーム)

今回acoの中でヒットは
【変わり茶碗蒸し】と【アボカドとかにかまの春巻き】でした
茶碗蒸しは
先日友人宅で頂いて
これいける！とレシピを聞いてきたもの。
ちゃんと書き留めなかったのでいい加減に再現…でしたけど(苦笑)
卵液部分はこぶたさんレシピを参考にしました
ふるふるに仕上がって好評でした！

そして、そして春巻きも
同じ友人に【アボカドとえび】で以前教えてもらって
一度したら、かなり好評だったので
今回は手を抜いて:ｐ
スティック状のカニかまで！
この思いつき、最高で
“ミニ春巻きの皮”にカニかまジャストサイズだし(*^^)v
しかも、適度に味が付いてるし
下茹でしなくて良いし
アボカドとととろけたチーズにすばらしくマッチしてしまいましたΣ(ﾟﾛﾟ；)
まだ未成年の弟が
｢うん、これ、お酒に合いそう・・・｣とバクバク(苦笑)

acoのレシピに新たな仲間入りでした！

紅茶のパウンドケーキ

母のお友達がお茶に来るってことで
火曜日夜中に突如思い立って
久しぶりに焼いたケーキ！
紅茶のお店ばかり載った随分むか～しの雑誌に
レシピが載っていて
前から気に入っていたのですが
久々ながら
我ながら良い出来でした(笑)

ただ・・・
しっとり紅茶入りのバターケーキに
紅茶を抽出したシロップを熱いうちに塗るのですが

染み込み過ぎの所が
ん～気になる。。ぐしゅっと感が(￣＾￣)

本当はコニャックか紅茶のリキュールをシロップに入れるのですが
いつもケーキを焼く時には無くて…(>_<)
それに紅茶のリキュールってなかなか見つかんないんですよね。
ケーキの本には時々登場するんですけど
どこに売ってるのかしら？
お酒が入るとぐしゅっと感も変わるかな?
な～ことは無いか(苦笑)

あ、そうそう
パウンドケーキは共立ての方がうまくいく…
最近の結論です(^^ゞ
しっかりホイップされてたら
メレンゲ立てるより均一に膨らむんですね。
て、常識なのかしら？:P

別立てにするとメレンゲと生地がうまく均一に混ぜられてなくて
気泡の原因になったりしてたんですよね
acoは…(~_~;)

コーヒーの木 (13)

3ヵ月半ぶりです
ご無沙汰ですm(__)m
我が家のコーヒーの木。

一回り大きな鉢に植え替えてもらって
ぐんぐん
ぐんぐん
成長を遂げております。

さすがに寒いのでお家の中へ―
夏のような成長のスピードは若干落ちていますが
今尚、成長しつづける・・・

なんか、こうなるともう可愛いと言うか
“木”ですね。ぁ、元から木でした…笑

手前の葉っぱの巨大なこと分りますか?軽く15㎝はあります(ﾟoﾟ)

コーヒーの葉っぱっていったい何㎝標準なんだろう～??
どなたかご存知ですか?

新しい年。

年が明けたからって
何がガラっと変わる訳じゃぁ無いのに
なんか『空気が違う』みたいな
新鮮な気分?

新しい手帳(ほぼ日手帳)にいろいろ
書き込んでみたり
そうそう！
月ページのチェックリストに
人には言いたくないけどちょっとした目標を
書き込んでみたり(＾(エ)＾)
　↑
　これ初めての試み(*^^)v

まぁ なんとなく新鮮な気分を
満喫(?)してみたりしたのですが

一日ページの下の読み物パラパラめくって読んでたら
｢自分の年を3で割ると、それが人生の時間だ｣って・・・
とっさにピピッと自分の年を計算しちゃったaco(^^ゞ

うわぁ～もうすぐ9時だ！始業時間だ!!
・・・？

まだまだ、これからってことよね(^_-)
と思ったのでした。

※さっき、どこに書いてあったのか必死で探しました・・・
　6月10日。(ほぼ日手帳)

年が明けたからって…って気もするんですが
新鮮な気分で頑張るぞーと
なぜか思った2007年初日でした。